Très belle robe orangée, légèrement trouble, forte pétillance avec des bulles très fines, petit col de mousse aérée orangée qui s'estompe très vite. Arôme puissant de violette. Saveurs de violette qui domine puis en fin de bouche vient la mûre, forte acidité. Bière très désaltérante.

🇫🇷 Je ne cours pas après les Sours mais le mélange mûres et violette m'a fait envie et grand bien m'en fasse. On sent bien la violette, c'est étonnant et très bon, pas trop sucré, le final acide passe plutôt bien, c'est même plutôt acidulé. Une jolie réussite.

Nez violette quand elle est fraîche, plus elle se réchauffe, plus la mûre prend le dessus. Carbonation extra fine, mais bien présente et puissante avec une acidité puissante. La mûre s'exprime plus quand la bière se réchauffe. /!\ Très acide /!\