Robe orange foncée sans bulle opaque. Nez miel/chataigne funky avec une pointe boisée. Attaque acide/surette 'tite pointe vinaigrée on sent les brett... Fin de bouche longue, très sèche et acide 😕 Le côté chataigne peut se laisser deviner en fin de bouche 🙄 Pas de doute la berlineir weiss a évoluée en bière acide... Et bourine, elle a perdu son miel malheureusement 😕 Vraiment très bourrine pour une sour, j'aurais préféré la berlineir de base je pense... 😅 Son goût hyper acide tranche à merveille l'onctuosité et l'aspect"piquant" de la croûte du Livarot 👌