Bonne Neipa. C'est bien fait. Un léger manque de caractère comparé aux 7.4°C

Un peu déçu, je m'attendais à plus puissant et plus de caractère. En bouche, c'est assez bon, des bonnes saveurs houblonnées mais ça manque de corps. Belle amertume mais un peu juste. Cependant elle se boit bien, désaltérante.

Allez hop, une nouvelle découverte venue des voisins seine-et-marnais de L’Instant. Et en toute objectivité, c’est encore une belle réussite. Cette Doc Citra est pleine de surprises : dès l’ouverture elle déballe de larges effluves de pamplemousse. Servie en verre elle propose une belle robe blonde opaque, surmontée d’une belle mousse blanche. En bouche, les agrumes se partagent la place avec une légère amertume (Ibu 20) et on sent très vite la force de l’alcool (7,4•). C’est peut-être son seul défaut: elle tape très vite en tête sur ce côté alcool. Mais elle se boit très bien et est très agréable avec ce bel aspect fruité boosté par la combinaison Citra/Dynaboosy Citra côté houblons !

Couleur blond sans mousse. Très agréable en bouche …elle tapisse le palais. Le citra est bien là, l’amertume est plutôt modérée …les fruits exotiques sont bien présents …relativement sucrée mais c’est hyper sympa 😉