Westmalle Trappist Tripel 9.5% - Brouwerij der Trappisten van Westmalle

Name: Westmalle Trappist Tripel
Brand: Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Rating: 3.8 (6196 reviews)

6196 ratings

3.8

Westmalle Trappist Tripel

9.5% Tripel

Brouwerij der Trappisten van Westmalle (Belgium)

Was first brewed in 1934 and the recipe has not changed since 1956. It is made with pale candy sugar and has a very pale color produced from a mash of light pilsener malts. Styrian Goldings hops are used along with some German varieties and the classic Saaz pilsener hop. After a long secondary fermentation, the Tripel Westmalle is bottled with a dose of sugar and yeast. This beer holds up well in the bottle over time and seems to soften with age.

IBU:40

Reviews

B_Girardon

10 hours ago

4.0

Bière assez forte ! (9,5°)

Lorenzodifigiano

2 days ago

3.7

Westmalle - ein belgisches Urgestein. Dieses Bier verkörpert ein Tripel fast perfekt. Die 9,5% sind durch die Zugabe von Zucker vor der Flaschenabfüllung perfekt eingebunden. Golding und Saazer Hopfen gepaart mit der doppelten Fermentierung lassen eine vollmundige Bitterkeit von der Leine, die gut mit den (mir etwas zu künstlich schmeckenden) Fruchtaromen harmoniert; ganz nach belgischer Manier. Kein Bier für den Alltag, da es einem viel Wille abverlangt und auf das man sich einlassen muss, es aber dann auch abliefert.