Robe jaune claire un peu translucide avec une mousse blanche très fine. Odeur funky & acidulée. Début de bouche piquant, très sauvage oula c'est plus qu'acide ça crame la gorge 😂 Très bonne pointe fruitée sur l'ananas ceci dit 👍 Trop sauvage pour moi, c'est épicé, vinaigré, brûlant 😅 Néanmoins une bonne association avec un plat à base de sauce aigre douce et des morceaux d'ananas 👌

STYLE : Mixed Fermentation Sour Beer Avec de la sauge ananas et de l'ananas DLUO : 09/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyen Aciditée : Moyenne Umami : Nul SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Rond Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Milieu : Cidre Fin : Cidre Sauge Ananas NOTE DE STYLE : 5/5 COMMENTAIRES Plutôt bonne. On sent surtout le côté cidre, la sauge et l'ananas se devinent en fdb.

STYLE : Mixed Fermentation Sour Beer Avec de la sauge ananas et de l'ananas DLUO : 09/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyen Aciditée : Moyenne Umami : Nul SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Rond Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Milieu : Cidre Fin : Cidre Sauge Ananas NOTE DE STYLE : 5/5 COMMENTAIRES Plutôt bonne. On sent surtout le côté cidre, la sauge et l'ananas se devinent en fdb.