Woow la violence! Un dessert au café, cacao et whisky, le tout en boisson! Une robe noire intense qui se verse tel du pétrole dans le réservoir d’une fuego! Le col de mousse arrive aussi vite qu’il repart! Au nez on est pas dépaysé, l’étiquette disait vrai : cacao, vanille et whisky au programme. En bouche c’est sirupeux à souhait, ça enrobe le palais sans en laisser une miette de côté. Une attaque explosive ou on retrouve tous les arômes du nez, le cacao laisse place a de la noisette, la café est légèrement toasté, la vanille et le whisky enrobent le tout dans un tourbillon de saveurs! Lentement le mélange perd en intensité pour terminer sur une fin de bouche vanillée, qui se transforme en whisky et café dans une ambiance irish coffee! Diantre c’est bon, gourmand, le pastry prend tout son sens! Superbe pour clôturer un repas, j’en redemande !

Tuoksu maitosuklaata. Maku tummaa suklaata, makeutta, hieman vanilijaa. Runko paksu ja makea. Loppuun viski tynnyriä ja tummaa suklaata, kuiva lopetus ja huulet tahmeana

Excellente Pastry Stout ! On retrouve un brassin typé Motor Oil 😋, le cacao, la vanille et le caramel se font sentir sans excès, c'est super agréable. L'infusion de Whisky est juste dingue tant c'est bien dosé, ça apporte un vrai gros plus. Perso je n'aime pas les vieillissements trop marqués, je cherche à boire une bière avant tout et non pas un alcool fort ! Pour le reste c'est épais et sirupeux, pas très sucré (autre bon point), manquerait peut être pour chipoter, un chouilla de gourmandise 😅.

Ça se boit si bien mais 13°, ça se boit avec modération

Un peu raide celle ci! C'est bon, mais un peu corsé pour une pastry.