Licorne Black ist ein eher ungewöhnliches dunkles Bier aus Frankreich – und genau das macht es interessant. Hier eine ehrliche Einschätzung: Geschmack & Stil Es ist ein dunkles Lager (kein klassisches Stout oder Porter), daher deutlich leichter und süffiger, als man bei der Farbe erwartet. Du bekommst: * leichte Röstaromen (Kaffee, Malz) * etwas Karamell * kaum Bittere * eher weich und unkompliziert

Un petit goût de malt qui la rend légère

On retourne du côté obscur, mais avec une petite subtilité cette fois-ci ! Black by Licorne - Brasserie Licorne ⭐⭐⭐⭐✨ (4.5/5) ​👀 Robe : Noire profonde avec de légers reflets rubis à la lumière. Col de mousse beige, dense et onctueux. 👃 Nez : Très gourmand et accessible. On part sur du malt torréfié doux, du caramel fondant et une touche subtile de café léger. 👅 Bouche : C'est là qu'est le piège ! Malgré sa couleur de jais, l'attaque est incroyablement fluide et légère. On retrouve des notes de café sucré et de praliné, avec une amertume quasiment inexistante. La finale est douce et très désaltérante. 📝 Verdict : Moi qui suis habitué aux Stouts épais comme du pétrole, je tire mon chapeau. Avoir la couleur et les arômes torréfiés d'une brune avec la légèreté d'une blonde de soif, c'est un tour de force. Une pépite d'équilibre !