Bah mon croco... L'attaque est sur une base de biscuits vanillé avec une soupçon caramélisé avec la petite douceur de l'avoine. Le mdb est légèrement miellé avec une touche de pain d'épices. La fdb est sur un petit retro vanille accompagné de fruits à coque, noisette pour être plus précis. J'avais peur du sucré, mais pas du tout. L'équilibre est parfait et l'ajout subtil de vanille et miel se marie parfaitement avec la red ale. Parfaitement parfaite. Coup de coeur 2025

Sympa, goût fin de vanille

STYLE : Irish Red Ale Avec du miel de forêt et des gousses de vanille. DLUO : 01/07/2025 GOÛT : Amère Sucré SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Rond voir épais Texture : Sèche Douce Crémeuse Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Biscuité, caramel, miel, vanille FINAL NOTE DE STYLE : 🤐 Je ne note pas le style car il sert de base à cette bière. Et n'est pour le coup plus dans le style. COMMENTAIRES Surprenante J'ai un arrière goût que je n'arrive pas à définir.

Un côté floral et "sucre" apporté par le miel, la vanille apporte une certaine rondeur.