Un vinaigre balsamique plutôt doux et dans le fruit rouge, pas mal de raisin et boisé comme il faut. Belle acidité et complexité.

Etrange, elle n'a pas l'air d'avoir de bulles !.. Au nez, c'est clairement un vin, légèrement fumé. En bouche, c'est ultra étrange... Un goût soudain et assez brutal de marc de raisin, qui laisse un arrière goût un peu désagréable. Aucun goût de malt ni de houblon. Déçu...