Dégustée à Hoppy Corner le 31 mars 2026 avec Celia Tim Henri and Thomas my bf après notre dégustation de vin

Robe jaune pâle très trouble, mousse blanche plus qu'éphémère, faible carbonation. Au nez, explosion de fruits bien mûrs : mangue, abricot, ananas, citron vert, le tout sublimé par une touche de gingembre. En bouche, l'attaque est sur l'acidité, puis viennent les fruits, à la manière d'un jus tropical, c'est fruité, acidulé. Les fruits contrebalancent bien l'acidité, un juste équilibre. La finale est sur le citron vert, laissant le palais un peu sec... Nous attirant très vite pour une nouvelle gorgée...

🇫🇷 Une sour type Berliner Weiss aux fruits tropicaux bien présents, c'est acidulé, petite aigreur sur la fin de bouche. Pas mon style de prédilection mais ça rafraîchit.

Petit délice du samedi soir

Couleur orangée Pas de mousse Pétillance fine L'acidité du citron vert sans hésitation Légèrement fruitée sans saveur particulière Très rafraîchissante

La promesse est tenue, bonne acidité, on sent bien les fruits tropicaux et agrumes