Entwickelt mit ihrem Freund und Weißbierkenner Johannes Sauer (@bierdoktor). Eine preisgekrönte Weißbierspezialität mit einer alten Weizensorte. Etwas stärker eingebraut besticht der Guggosauerus durch den angenehm malzigen Körper, würzig-fruchtigen Hefenoten und einer feinen Hopfenaromatik. ABV: 6.2 % Vol. Prämiert mit Bronze bei Birra dell‘Anno 2023 und Gold beim Kubo Beer Award 2023.