Je ne dirai pas que je suis déçu, car elle est très bonne, mais je m'attendais à mieux vu tout ce qu'ils ont fait pour cette bière Je ne vois pas la différence avec une quelconque autre IS Je ne ressens pas les ingrédients ajoutés, ni les vieillissements en barrique Dommage, mais elle reste excellente

Merveilleux Imperial Stout finement élaboré par l’excellente brasserie Popihn ! Je ne lui trouve pas de défaut, il est dense, puissant et souple, doté d’une légère carbonatation, et sublimé par un vieillissement en fût de bourbon et en fût de whisky. D’expérience ce type de vieillissement peut être envahissant et nuire à la subtilité de l’ensemble, mais ici ce n’est pas le cas ! L’équilibre est très fin et absolument remarquable. 33cl de pur bonheur et 13,5° quasiment invisibles !