Avec ses 26°, excusez du peu, je pensais que j’aurais la plus grande difficulté à déguster cette bière sans un peu de souffrance éthylique. Et pourtant ce n’est là que se situe le problème de ce stout ambitieux, c’est dans la surenchère de saveurs capiteuses : trop lourde, trop sucrée… too much en some ! Néanmoins ça reste une expérience exceptionnelle en dépit de ces quelques faiblesses.

Sympa on sent déjà bien les aromes au nez puis en rétro olfaction du caramel. Mais ça reste une Sacred Heart classique sans plus ça je ma pas dérouté.

Très particulière, une stout à 26°, entre un vin moelleux de noix et amandes. A boire après le café et à partager vu son degré d'alcool !

Voilà, 26°… c’est fait ✅

Avoir l'opportunité de goûter une fois. Surtout attendre qu'elle soit à température ambiante. Parfums magnifiques surtout en retour.