Yksi parempi suomalainen myös tähän iltaan. Lempeän hapan, persikkainen, hunajainen ja tuoreen yrttinen. Sopivasti rapsakka ja muikean etikkainen. Mineraalinen, puhdas ja raikas. Ei niin kompleksinen tai vahva Paihalas, mutta toimiva. Runko voisi olla kuitenkin hitusen rotevampi.

Tuoksu on yrttiin taipuva, hapan ja kirpeä. Maku on myöskin hapan, yrttinen, kirpeä ja lopussa semmoinen pieni makeuskin esillä.

Hapokas, yrttinen ja jopa joitain makeampiakin vivahteita, aika hyvä

On tämä hyvää. Tuttua villioluen makua paljon, mutta ei liikaa. Paljon hedelmää ja raikas. Tasapainoinen ja sopiva

Sitrusta, yrttiä, happamuutta, kuivuutta ja tynnyröintiä. Mukavan hapan ja kuiva. Yrtit maistuvat hyvin. (2+9+3+9+17=40) 4,0

Artic Wild Ale from Lapland The aroma strongly features the herbs used here: yarrow and meadowsweet. The mouthfeel is carbonated, fresh, light, tart, dry, and pleasantly gentle. The taste includes sourness, herbal notes, hay, green apple, and fresh fruitiness. The aftertaste is dry, fruity, and leaves a nice sour coating in the mouth for a long time. This beer is very fresh and feels pure. It could use a slightly more body, but otherwise, it's of very high quality. Paihalas really knows how to make these. ______________________ Tuoksussa on tosi vahvana tässä käytetyt yrtit; siankärsämö ja mesiangervo. Suutuntuma on hiilihappoinen, raikas, kevyehkö, hapan, kuiva ja mukavan lempeä. Maussa on happamuutta, yrttisyyttä, heinää, vihreää omenaa ja raikasta hedelmäisyyttä. Jälkimaku on kuiva, hedelmäinen ja jättää suuhun pitkäksi aikaa kivan happaman kalvon. Tämä on tosi raikas ja puhtaan oloinen. Saisi olla hieman ryhdikkäämpi runko, mutta muuten tosi laadukas. Kyllä Paihalas nämä osaa.

Hapan tuoksu, hieman villihiivainen. Upean hapan alku, hieman appelsiininen ja kirpeä. Happamuuden alla on lievästi makeaa kukkamaisuutta ja vaikka kokonaisuus on todella hapan, niin silti se toimii makujen kanssa todella hyvin yhteen. Lisänä vielä sopivassa suhteessa villihiivaisuutta pinnalla ja maanläheisyyttä taustalla. Pullo numero 41 / 831.