Bernsteinfarbenes, hefetrübes Festbier mit geringer, cremefarbener Schaumkrone, die rasch zusammenfällt. In der Nase malzig-süß mit Karamell, Brotkruste und sanfter Würze – einladend und typisch für Märzen. Am Gaumen mittlerer, vollmundiger Körper, weich und mild moussierend. Geschmacklich süffig, mit feiner Karamellsüße, malzigem Brot- und Biskuitcharakter und nur dezenter Hopfenbittere. Der Abgang ist mild, rund und weich – macht Lust auf den nächsten Schluck. Fazit: Ein traditionelles, ehrliches Festbier, das Geselligkeit, Braukunst und Südtiroler Charme vereint. Perfekt für gemütliche Runden, Oktoberfest-Feeling oder einfach einen Feierabend auf der Terrasse. ⠀ Foodpairing: 🥨 Südtiroler Speckbrettl mit Schüttelbrot 🥩 Schweinshaxe mit Semmelknödel und Sauerkraut 🍎 Apfelstrudel mit Zimt & Vanillesauce

Recht herb, wie ich es mag