Alors, si en plus il faut rentrer les bières sur l'App j'ai pas fini 🥲 Non franchement très bon jus de cette brasserie qui est une perle cachée du sud ouest. Produit honnête et très fin en bouche, avec les levures sauvages surettes qui parlent bien sans une attaque trop vive, un côté fruité-sucré pas trop présent, le vieux fût en base arrière. C'était équilibré, aromatique et doux, avec une influence à la Belge évidente - le sommet de la bière de soif si l'on veut. Bravo à l'Oustal pour cette "bière de table" originale et de très belle qualité.