Jour 12 calendrier de l'avent Allbeer 2024 Collab 1989 et Kapsyl Belle robe rouge, carbonation correcte. Au nez comme en bouche, c'est un super cocktail de fruits rouges avec un côté sour bien plaisant. La vanille reste discrète, le côté salin léger aussi reste un peu en longueur, je pense que ça va se développer un peu plus avec la température.

Du fruit acide et sucré, une pointe de vanille qui apporte de la rondeur et un soupçon de sel qui offre une longueur en bouche intéressante sans être prédominant. Une excellente Gose qui flirte avec une Sour généreuse en fruits rouges.

Une belle robe Ruby foncée et mousse rose. En bouche les fruits sont belle et bien présents (myrtille, framboise et mûre) et le final vanille très intéressant. Le côté salin de la gose ne m’a pas dérangé pour une fois :) très agréablement surpris 🍺

Très bonne decouverte