a sour aroma and a hazy pale yellow appearance. in taste, it's very sour, the passion fruit takes the spotlight but i don't taste the coconut at all. i like it!

Bon là ça commence à faire pas mal de bières et j’en ai toujours pas trouvé au moins une d’exceptionnelle. Visuellement, on est sur une bière au ton jaune clair, quelques reflets plus blonds pour un corps trouble et une mousse fine. Au nez, c’est le festival des saveurs avec une aigreur qui contrebalance une certaine acidité, des notes puissantes de coco et un aspect plus subtile de fruits de la passion. Niveau texture, nous voilà avec une bière bien fluide et plutôt légère, la carbonation est quant à elle assez soutenue. Pour le goût, on part sur un certain fruité qui vient contrebalancé l’aspect salin qui le suit. Dans la longueur, un arrière goût puissant d’herbes prend le dessus et annihile tout autres tentatives. J’ai plus l’impression de boire un médicament mélangé à de l’eau gazeux plutôt qu’une Sour équilibrée et fruitée. L’acidité reste très discrète et l’arrière goût la rend très difficile à apprécier. Mon avis reste subjectif, clairement elle n’est pas faite pour moi.