Im Glas ist dieser Maibock bernsteinfarben und trüb mit sehr mickriger, dafür beständiger 3mm-Blume. Der Geruch ist wenig ausgeprägt. Mit etwas Geduld wird es leicht getreidig und minimal fruchtig. Geschmacklich enttäuscht es mich ähnlich. Wenig süffig, etwas malzig und überwiegend herb-erdig. Das alles bei marginaler Carbonisierung.

Heute der Maibock vom Heimathafen aus Erfurt. Im bernsteinfarbenden Gewand zeigt sich der Bock. Die Perlage ist hoch. Die Krone fällt recht schnell, bleibt aber fleckenhaft auf der Oberfläche. Es riecht süssmalzig und gerstig. Die Kohlensäure ist doch nicht so ausgeprägt wie es aussah im Glas. Es wird recht bitter und krautig. Ein kräftiger und auch sperriger Bock. Gefällt mir.

Absolut Trinkbares Bockbier 😻