Dank dem lieben Thunfisch lann ich mich an der Fruit of Hell erfreuen. Ein Imperial Stout welches sich gesalzen hat mit Zusatz von Himbeerpüree. Nicht ganz schwarz ist diese Imperiale Stout aber mit tollem dunkelbeigem Schaum versehen. Sehr ansehnlich. Dunkle Schokolade trifft auf dezente Himbeeraromatik. Der Antrunk ist dann etwas überraschend. Das Bier ist sehr cremig und zuerst kommt die volle Röst- und Schokoladung. Dochd dann wird es leicht säuerlich himbeerig. Die Himbeere kommt deutlich und angenehm heraus und wird von der Schokolade umrahmt. Die Säure jedoch muss man mögen. Aber ich wüsste auch nicht, wie man diese Kombi anders aufziehen sollte. Das wird also Absicht sein. Die 9% Alkohol schmeckt man nicht und das Bier wirkt auch nicht zu wirklich schwer. Was mir jedoch schwerfällt ist eine Verbindung zwischen Dosendesign und Geschmack herzustellen. Statt Death Metal Optik hätte ich hier eher was in Richtung Fürst Pückler erwartet. 😜 Gutes Bier für Fans des Außergewöhnlichen.

Schwarze Rose  fruit of hell  Salted Raspberry Imperial Stout Unheiliges Himbeerpüree…. ….wird diesem Stout zugegeben. Auf diese Idee muss man erst einmal kommen. Herrlich. Auf jeden Fall riecht dieses blickdichte, pechschwarze, mit dunkel cremefarbenen Schaum üppig gekrönte Stout intensiv nach Himbeeren und Röstmalz. Das Salz bilde ich mir wahrscheinlich ein. Der erste Schluck bietet einen sehr süßen, sauren und auch salzigen Himbeerflash  gefolgt von unerwartet dezenten Röstaromen. Das habe ich so tatsächlich noch nicht gehabt und das ist einerseits klasse, da es sich aber geschmacklich so gar nicht entwickelt, auch eindimensional wirkend. Es bleibt bei den beschriebenen Aromen. Die 9% Alkohol sind wunderbar eingebunden, trotzdem im schweren Körper zu erahnen und sie wärmen dann auch den Hals. Top gebraut, für mich sind säuerliche Stout, Schwarzbiere, etc. aber immer etwas problematisch. Das ist aber Meckern auf hohem Niveau.

Buon inizio e retrogusto di lampone, note di cioccolato derivanti dall'imperoal stout, un sapore interessante