Acheter une bière belge en Alsace… désolé je ne le referai plus! Mais c’est pas ma faute, c’est l’étiquette et la promesse de cette bière au calva qui l’ont emporté sur la raison! Et puis j’ai quand même acheté des bières locales, alors ça va ☺️ ! Revenons à cette Waw Mystery : elle sent la pomme dès le décapsulage, elle mousse beaucoup (mais le verre Fanta ne l’a pas aidée 😂), elle a une belle robe très ambrée. Ensuite en bouche elle envoie une première salve de pomme, quelques notes d’amertume, avant l’arrivée massive de l’alcool et du calva ! Sur la longueur, ça chauffe la tête (normal elle affiche 10•) mais ça tient toutes ses promesses. Et j’ai bien aimé cette progression de la pomme au calva au fil de la dégustation. Du coup, je remonte un poil la note!

Au moins elle réchauffe

Baptiste

Un petit goût de pomme qui fait du bien