Punertavan ja oranssisen ruskeaa ja sameaa. Olematon vaahto. Hyvin sahtimainen ulkomuoto. Tuoksu hyvin makean maltainen, runsaan ja makean banaaninen, esterinen ja fenolinen, katajaisen aromaattinen sekä kepeän marjainen. Oikein hyvä tuoksu! Maku maukkaan ja makean maltainen, selkeän, makeahkon ja happaman karpaloinen, makean banaaninen ja kevyen aprikoosinen, selkeän fenolinen ja esterinen, katajaisen aromaattinen, havuinen ja pihkainen sekä lähes katkeraton. Ihan hyvät ja tasapainoiset maut etenkin ikäänsä nähden (astioitu vkolla 14, nyt vko 23). Suutuntuma on keskitäyteläinen, kevyen öljyisä ja lähes hiilihapoton. Oikein maukas ja mukavasti juotava sahti, johon marjaisuus tuo kivan lisäpirteyden. Tällä yksilöllä aika on tosin hieman jo latistanut makuja ja ehkä myös korostanut samalla marjaisuuden happamuutta. Siltikin edelleen oikeinkin juotavaa ja kesäistä evästä.

Now the cranberry-flavored Sahti, with the same base as that of the previous Sahti yesterday evening. Colors turbid, deep rusty. Like carrot juice. The carbonation is restrained, and a mere oppressed lacing forms on the surface. It fails to adorn the top for more than a few seconds until it's dead. Then, silence prevails. Cranberry juice mingles with rye flour in the scent. I don't spot the sweet-leaning malt in the air this time, except what the rye possibly brings in. Sour flavors linger on the tastebuds. Cranberry juice dominates but doesn't overwhelm. Now, this is where the sour maltbase fits perfectly: a regular Sahti with a sour maltbase is unattractive but a berry flavored Sahti with a sour maltbase is a completely different story. This is nice! Additionally, I can pick rye flour, juniper and a tweak of rowanberry. Banana, in whatever form, is absent. The body is light-medium. The finish gives sour red berries with rye. Not very surprising. But inspiring. The mouthfeel is light-medium, a bit tart, juicier than the base version, lip-glueing and light-dry. Autumnal, too. Much more attractive than its wall rose sister.

Juoma on väriltään samea, punertavanruskea ja vaahdoton juoma. Tuoksu on pertinteinen sahtimainen karpalon kera. Maku on hapoton, maussa kirpeää puolukkaa. Puolukan maku dominoi makua. Normaalia sahtia kevyempi runko Kylä se Alku-Marja sahti oli parempaa kuin tämä!

En keksi mitään valitettavaa, ihan täydellistä sahtia. Menisi useampikin pullo!

itselle huomattavasti helpompaa juotavaa, kuin ns. perinteinen. Karpalosta tulee mukavaa pientä happamuutta, mutta juoma on silti oikein pehmeää.

Kevyt karpalon happamuus sahdin rungon päällä, itse sahdin maku on suht vaisu mutta paranee kyllä joka siemauksella 😄 ei mene suosikkisahteihin kuitenkaan

Melko viileetä, mutta tuoksuu sahdille, poikkeuksellisen raikkaalle sellaselle, ei hurjan makeelle. Tuntu runsaan leveä, hapoton, huulia semisti tahmaava Jäisiä karpaloita sahtipedillä. Ehkä lisään tähän myöhemmin jotain, mutta näkisin että tämä odotetun tuotteen takia kannatti ajella kilometrejä.