Oranssisen ja meripihkaisen ruskeaa ja sameaa. Olematon vaahto. Tuoksu makeahkon maltainen, kevyen ja makeahkon banaaninen, aavistuksen fenolinen ja esterinen, kepeän katajaisen aromaattinen sekä vihreän koivun lehtinen. Maku makean maltainen, makean ja ylikypsän banaaninen, hentoisen fenolinen ja esterinen, katajaisen aromaattinen ja havuinen, vihreän koivun lehtinen ja kaarnainen, puumaisen tanniinninen sekä lähes katkeraton. Kohtuullisen hyvät ja tasapainoiset maut. Tynnyröinti on tosin vienyt isoimman osan sahtimaisista aromeista. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kevyen öljymäinen, kuivakka ja lähes hiilihapoton. Omaan suuhun ei täysin onnistunut ja hieman tasapainoton, mutta kuitenkin ihan juotava sahti. Odotukset olivat todella paljon kovemmat. Oluen ikäkin toki varmasti jo vaikuttaa asiaan (astioitu vkolla 14, nyt vko 22), mutta ainakin tämän perusteella juon sahtini jatkossa ilman tynnyröintiä.

Olut on väriltään samea, punertavan ruskea ja vaahdoton. Tuoksu on kypsän hedelmäinen, tequilaa Maku on kypsän hedelmäinen, kirpeähkö, tequilaa on maussa mukana ja jälkimaussa hivenen banaania. En muista maistaneeni aikasemmin tynnyrikypsytettyä sahtia. Ei tämä mikään makuelämys ole mutta hieno kokeilu!

Väriltään kuparinen. Tuoksussa runsaasti mallasta ja ruista. Hento vivahde 🌵 nectariinia. Kylkeen suolaa ja sitruunaa. Alkuun iskee hyvin tequilan pistävyys ja tietynlainen raikkaus. Jälkkärinä tulee sahtimainen runko maltaineen, mutta kypsytys on vienyt muut sahdin piirteet.

Tietääkseni ensimmäinen tynnyrikypsytetty sahti, mikä tullut vastaan. Perusversiosta totesin aiemmin ettei mennyt suosikkien joukkoon, tequila tuo tähän raikkautta ja hieman suolaisuuttakin loppuun.