Neu angelegt! Beim Eingießen überrascht mich ein überschäumender Vulkan. Es ist schwierig diesen ausufernden Druck einzudämmen. Im Glas baut sich langsam ein kupferbernsteinfarbenes und naturtrübes Bier auf. Auf der Zunge prickelt ein lieblicher Geschmack, der mich durchaus an Sekt erinnert. Nur kurz, dann übernimmt die Bitterkeit des Hopfens und hält auch lange an. Ganz gelungen. Bei der Einstufung der Biersorte bin ich mir nicht ganz sicher. Vielleicht kann ein Experte helfen. Wie nennt sich ein Bier mit neuseeländischen Hopfen?