Cliff’s & Sebastian Riekehr - Winterdämmerung Prösterchen Die Tage werden kürzer. Die Temperaturen fallen. Der Alkoholgehalt der Biere steigt. Aus dem letzten Jahr stammt dieses Leipziger Quadrupel. Fast schwarz mit schnell flüchtiger Blume erinnert es optisch an Cola. Die Nase ist da schon anders drauf. Riecht Trauben, Süße und Malz. Die Carbonisierung ist zurückhaltend. Weich und fast schmächtig läuft es in den Mund ein und verbreitet dabei Aromen nach Maronen, Pflaumenmus, etwas zartbitter Schokolade und Traubenzucker. Als Nicht-Fan und mangelnder Erfahrung mit belgischer Biere muss ich okay sagen als Leipziger möchte ich Lokalpatriot sein. Für 4,5/3/4/4 langt es allemal.