Stiefel Bräu - Dunkel Prösterchen Zum Saarländisch Gefillder (Kartoffel-Kloßteig gefüllt mit Hackfleisch und Lauch) gab’s das Dunkle. Beides bleibt hinter den Erwartungen zurück. Das Schwarze ist kastanienbraun mit leicht malziger Note in der Nase. Am Gaumen trocken, leichte Sauerkirsch-Säure und mild schokoladig. Die Zähne werden stumpf. Seit 1702 gibts das Brauhaus Stiefel und wurde „in die neue Zeit übersetzt“ - erinnert aber (leider) nur an gehobene System-Gastronomie. 3,5/3/3,5