Robe noire, fine mousse beige. Au nez, de puissantes notes chocolatées laissent peu à peu place à des notes boisées et légèrement iodées. En bouche, cette Barrel Project Peated 2023 offre de beaux arômes de café et de chocolat, avant de dévoiler de puissantes notes fumées de tourbe, pour un final digne d'un whisky. Belle découverte que cette Imperial Stout vieilli 20 mois en fûts de whisky Laphroaig. Une brasserie à surveiller !

Tässä on tynnyröinti ylivahvana ja islayviski hallitsee makupalettia. Sinällään en valita mutta muita makuja on hankala löytää. Runko on myös turhan kepeä imperial stoutiksi. Pistävä.