Zum Abschluss der Beer Bible von Mr. Hop gibt es einen Bourbon Whiskey Barrel Aged Barleywine von Smokkelaar - mit gruselig schönem Dosen-Design. Der Sud war als Schmuggler-Abendmahl wohl letztes Jahr schon im Kalender und lagerte nun ein weiteres Jahr in Bourbon-Fässern. Während der Raclette-Vorbereitungen für heute Abend fließt das Tröpfchen kaffeebraun ins Glas. Carbonisierung ist nicht vorhanden. Die Schaumkrone bleibt nahezu aus. Doch das passiert gerne bei so lange gelagerten und gereiften Kalibern. Der Nase zeigen sich Bourbon-, Rumtopf-, Vanille- und Butterscotch-Noten. Geschmacklich steht dieses Schmuggler-Abendmahl in Nichts nach. Die 10.5% Alkoholgehalt treten kaum, mit etwas Temperatur wärmend likörig in Erscheinung. Allerdings wirkt dieser Gerstenwein auch körperlich verhältnismäßig leicht und die Komposition irgendwie ein wenig abgestanden. Auch hier braucht es Temperatur, um in Fahrt zu kommen, ohne übermäßig komplex zu werden. Eine tolle Idee mit sehr passablem Resultat. (Hätte insgeheim etwas mehr Tiefe erwartet.) Ein Fazit zum Adventskalender schreibe ich in einer ruhigen Stunde separat. Nur so viel: Wer auf Barley Wine, Imperial Stout, IPA, Tripel und Blonde steht, wird mit Mr. Hops Beer Bible kräftig, wertig, kreativ und mit vielen Neuheiten hervorragend bedient. Ich werde den Adventskalender auch 2024 wieder kaufen und hoffe euch ebenfalls dafür begeistern zu können. Frohe Weihnachten! 🎄✨️🍻