Robe noire opaque. Au nez la framboise est bien présente. En bouche la framboise est là également, avec un côté liquoreux. C’est pas mauvais et intéressant gustativement !

Visuellement, on a une bière à la robe noire opaque et intense avec une très fine mousse. Au nez, ce sont des saveurs puissantes de framboises avec un aspect de café aux grains brûlés. On retrouve une certaine acidité plus subtile également. Pour le texture, on a droit à une bière sèche avec peu d’épaisseur et une carbonation soutenue. Pour le goût, on est sur attaque à la framboise très puissante, un peu acide et fruitée, dans la longueur les céréales reprennent le dessus avec un côté brûlé qui vient rebalancer les arômes de l’autre côté du spectre. Sur le final, donc, on retrouve une amertume discrète adoucit par un chocolat peu marqué. Une bière excellente, le genre de stout qui a des choses à raconter ! La framboise la sublime et lui offre son originalité. Les 11 degrés sont pires que traîtres donc faites bien attention. Sinon, c’est une très belle bière de chez Popihn qui nous déçoit rarement décidément. Elle mérite qu’on lui laisse sa chance surtout si on aime la framboise.

a thick, black appearance with a thin foam lining and a fruity and coffee aroma. in taste, it's a strong blend between the bitterness of the coffee and the sourness of the raspberry with a slight smokey aftertaste. the texture is light and dry. a very intersting discovery!

Une stout à la framboise qui donne l’impression de manger un morceau de chocolat noir à la framboise. Une gourmandise !

Comme un Imperial Stout à la framboise de chez Popihn, 89. Je n'en doutais pas : c'est très bon. Un côté liquoreux, type vint cuit, avec un excellent mix de chocolat café framboise. Amertume et acidité fruitée. C'est toujours top chez Popihn.