Ebenfalls exklusiv für den heutigen 5.12. der Mr. Hop Beer Bible braut Kees ein Blonde mit 5.12% ein und verspricht ein weiches Bier mit vorweihnachtlichen Mandel- und Marzipannoten. 5. Türchen, fünfte Neuanlage mit Blonde Piet. Neben Gerstenmalz und Idaho-Hopfen stehen Weizen, Hefe und Mandeln auf der Zutatenliste. Dunkelgelb bis hellorange im Glas, geziert von hohem, feinem Schaum mit Puste. Der Duft ist äußerst fruchtig mit Aprikose, Quitte und Orangenschale und erinnert teilweise an Wit-Bier. Der Antrunk folgt vollmundig und halbtrocken malzig - und ebenso fruchtig wie erschnuppert. Das Mundgefühl ist cremig weich und beinahe moussierend. Die Mandel- und Marzipannoten muss man ziemlich suchen, doch tut das dem Trinkgenuss nicht weh. Fruchtigkeit, Hefe, Malz, Würze - alles greift aromatisch und in Textur super ineinander. Kees stellt hier ein hervorragendes Blonde mit Wit-Anleihen in den Kalender.