Der Tasting Advent mit der Beer Bible von Mr. Hop geht mal perfekt los... mit einem neuen Bier in der App und einem Stilmix, den ich noch nie hatte. Das Banana Marshmallow Madness ist ein Pastry Weizen Doppelbock. Neben den klassischen Zutaten kommen Hafer, Banane und Vanille zum Einsatz. Und so schlage ich die Bier Bibel auf und lese aus dem Buch der Hopfen, Kapitel 2023, Vers 1. Zuyd Craft lässt das Bier dunkelst schokobraun ins Glas strömen - karamellbeiger Schaum darüber, der gemischtporig ist bei mittlerer Haltbarkeit. Der Duft ist intensiv bananig - ein Dreiklang aus Geleebananen, Bananen-Milchshake und reifen frischen Bananen. Mit schwindendem Schaum gesellen sich schokoladiges Röstmalz und Vanille hinzu. Der intensive Antrunk überrascht enorm, denn die stets präsenten Bananen überflügeln nicht eine dezent tabakliebliche Rauch- und Röstnote, die an Moods Vanille Cigarillos erinnert. Auch typisch dunkelbockige Dörrobstanklänge und Schokolade dringen zunehmend durch - stets untermalt vom Bananen-Milchshake mit weichem Mundgefühl, leicht liköriger Wärme und mit aromatischer Dichte und Komplexität. Selbst wenn man versucht, die Banane auszublenden, bleibt ein dunkles Weizen vom Kaliber Kuchlbauers Alte Liebe. Lange Rede, kurzer Sinn: absolut genial, so dass ich die volle Punktzahl bei dieser Erstbewertung springen lasse!