C'est pas mon truc, surtout le côté framboise et poivron.

a very dark brown appearance and a string coffee aroma. the beer tastes like coffee with a small sour aspect. the texture is surprisingly light.

Bon pas fan du design IA et en plus on m’a vendu une bière proche de sa date de péremption sans prévenir… J’espère que ça va se rattraper sur la recette ! Visuellement, on une bière au corps noir, un vrai café opaque et sans mousse. Pour les saveurs, on a droit à de puissantes notes de café et de céréales grillées. J’observe également un côté fruité, avec de la framboise, qui reste très timide. Pour la texture, on a une carbonation puissante avec un corps plutôt épais et sec. Le goût quant à lui nous décrit un café assez puissant avec toujours cet aspect grillé qui reste sur la langue. C’est dans la longueur que la framboise s’exprime et vient offrir des arômes sucrés et fruités qui adoucissent la bière jusqu’au final plus brutal avec un petit côté épice qui reste sur la langue. Il y a de l’idée dans cette stout, le côté légèrement fruité vient sublimer ce style parfois trop classique avec une touche très gourmande. Par contre, le poivron est vraiment très discret et je n’arrive pas à le retrouver, j’étais pourtant très curieuse de voir ce genre de mélange. Je ne suis pas fan de leurs méthodes “marketing” qui sont pour le coup un peu branlante, par contre niveau recette c’est intéressant et agréable à boire, donc je croise les doigts pour que la brasserie se reprenne parce que visiblement Iels ont des choses à offrir !

Stout framboise,poivron, légère (5°), ça m'intrigue! Nez gourmand, on a légèrement le poivron. Attaque café et framboise, assez long, et le poivron en arrière plan plus discret. Le mélange de saveurs est intéressant, c'est bon. C'est même assez goutu pour 5° Manque un peu de tenue et de corps pour être totalement top

Mortelle ;)

On sent vraiment le poivron c'est dingue

Prépare-toi à mourir, mais restons cool quand même ! 😜 Cette stout n'est pas la foudroyeuse qu'on s'attend à boire quand on lit "framboise/poivron", au contraire le poivron est subtil en bouche même si on le sent bien plus que la framboise (peut-être qu'elle est juste la pour l'adoucir d'ailleurs) et l'attaque ne viendra pas non plus de ses 5 degrés. Par contre, on se retrouve avec un bon pétrole allégé, parfumé au café, légèrement piquant. Une petite surprise en bouche !