Gebraut mit Northern Brewer, Amarillo, Sorachi Ace und Tango Hopfen. Das Pale Ale steht sehr trüb dunkelorange im Glas. Der Schaum bleibt in Resten oben drau. Vielleicht vom Northern Brewer Hopfen zeigt sich die Nase würzig, kräuterig, lakritzartig und etwas blumig. Die Fruchtnoten sind in der Unterzahl. Der Antrunk zeigt die Noten aus der Nase, dazu leicht säuerlich bis Sauerteig-brotig. Interessant und innovativ auf alle Fälle, auch wenn die Mitte des Schlucks nicht so meins ist. Später nimmt die Säuerlichkeit noch etwas zu, wenn Zitrone dazukommt, dazu noch gut abrundende süßliche Beere. Noch weiter hinten spürbar herber werdend und herb-bitter ausklingend. Gut!