Tämä on melko harvinaista herkkua, nimittäin bourbon-tynnyrissä kypsytettyä belgitripeliä. Tuskin olen moista ennen maistanut, joten ääntä kohti vaan. Tuoksu todella kertoo mitä on tehty, nimittäin nenään käy hyvin tymäkkä bourbonin aromi, on kuin olisi Maker's Markia lasissa. Niin kuin hyvällä tavalla. Hieman makeaa mallasta käy nenään myös. Maku on kirpeän maltainen, hieman alkoholinen ja kuivempi kuin osasin odottaa. Jälkimaussa tuntuu lämmittävä viskimäisyys ja jonkin verran myös humalointia. Lämmittävä tunne jää maistumaan suuhun. Varsin hieno juoma jos bourbonista pitää.