Nen Hefe heute zum Test. Im Glas nen trübes Bier. Schaum leider sehr sehr wenig. Geruchlich kommt leider nicht viel.. Geschmacklich könnte es für mich auf jeden Fall mehr Gegenteil da sein. Banane ist auch nicht viel da. Dennoch ist's ein Hefe das uns schmeckt.

👁 trüb orange-golden; gemischtporiger, stabiler Schaum 👃🏻 diffus hefig, Nelke 👄 Banane oder irgendwie fruchtige, frische Noten sind nahezu garnicht erkennbar, dafür aber eine recht ausgeprägte brotige Säure. Mein Fall ist das nicht.