BAPBAP a eu le plaisir de co-brasser avec la Pink Boots Society un Barley Wine (vin d’orge), à 10%, à la robe ambrée, au corps riche et moelleux. Au nez, les notes sont céréalières, rondes. En bouche, elles se confirment, et la fine touche florale laisse place à une amertume délicate, pour une finale caramélisée tout en rondeur.

Robe brune brillante et mousse légère avec une très fine carbonation, on est sur une bière très ronde et maltée avec des notes de fruits secs et de caramel. Final sec et liquoreux. Pas mon style de prédilection, mais bien construite

Pas mon truc , manque de gaz . Saveur de raisin / alcool en bouche . Pour le positif les notes de caramel et amertume sont agréable et rappelle que c’est une bière . Mais pour moi sa reste écœurant

Pas spécialement fan, mais en tout cas très original. Des notes de raisin 🍇, elle s’appelle pas Barley wine pour rien, des notes d’amandes aussi!! Manque un peu de pétillant, d’amertume aussi… à mon goût en tout cas