Comme une Double IPA du Pays de Galles. On croque littéralement dans le Nelson Sauvin ! Véritable nectar de houblon. Texture très grasse, voire pâteuse. Arômes fruités à n'en plus finir. Pour les amateurs de ce houblon, et j'en suis, c'est un pur régal. C'est la deuxième que je goûte de cette brasserie, et c'est un sans faute. Vivement les prochaines.