IPA en DDH très bien réussie. On frôle la NEIPA…! Très chouette!

🇪🇸 elle est agréable, assez douce

On repart vers l’Espagne, chez nos ami.e.s de chez Basqueland ! Visuellement, c’est une bière opaque avec une couleur jaune ensoleillée et une mousse épaisse d’un blanc immaculé. Au nez, c’est une amertume fruitée qui laisse entrevoir un peu d’Ananas coupé par un herbeux plus subtil. Pour la texture, c’est épais et onctueux puis une fois avalée elle se déguise sous un voile plus léger et nuageux, sa carbonation est très faible. Pour le goût, on part sur une douceur fruitée avec un côté miel qui est bien vite cassé dans sa longueur par un herbeux plus incisif. La canette dit DDH IPA, le bar dit NEIPA. J’avoue qu’elle a toute les caractéristiques d’une bonne NEIPA, manque un peu de puissance à mon goût mais elle reste très goûteuse et appréciable ! Un délice