Ein weiteres neues Nepomucen läd zur Erstverkostung ein. Beim "Take It! Ahhhroma Single Hop NEIPA" kooperiert NEPO gleich mit zwei Hopfen-Spezialisten (HOPit & Glacier Hops). Es bleibt rätselhaft, wieso man zwei Hopfen-Spezialisten an Bord holt, um am Ende ein Single Hop IPA zu präsentieren. Sei es drum. Der amerikanische Glacier Hops Ranch Ahhhroma Hopfen verspricht zum einen ordentlich Bittere, zum anderen reife Ananas, süße Melone und spritzige Zitrusfrucht bis hin zu Piña Colada Assoziationen - unter Verwendung von Haferflocken als geschmeidiges New England IPA. Um es vorwegzunehmen - es bestätigt sich alles! Im Glas zeigt sich das Take It! enorm hazy orange, mit beständig fingerbreitem, feinem Schaum. Ab jetzt ist tatsächlich Piña Colada angesagt, denn sowohl Nase als auch Gaumen erfreuen sich an sahnig fruchtigen Noten von Ananas, Melone und Zitrus. Die Textur ist endlos sanft, cremig, beinahe wie Nektar. Untermalt werden Aromen und Mundgefühl von dezenter Bittere und Herbe, der Kompromiss aus Vollmundigkeit und tropischer Leichtigkeit stimmt, und die Carbonisierung ist gediegen. Das Take It! wird mit Cocktail-Anleihen zu einem echten kleinen Geheimtipp unter den NEIPAs, auch wenn es im Verlauf etwas abflacht.