Een krachtige fruitig bittere Quadrupel. Rode vruchten, chocolade en karamel. Verwarmend met een behoorlijk bittere afdronk.

The aroma reminds me of strawberry flavoured drinking yoghurt, and tastes a bit sweet with a note of licorice. Would buy again.

Bona ma poca schiuma

Fürs Erstbewertungs-Quartett ein Quadrupel/Barley Wine (selbst Kees schwankt bei der Stilangabe)... Und so widme ich mich einem speziellen neuen Bier in der App, das Kees mit amerikanischem Hopfen von Toffee- zu Fruchtaromen führen will - mit satten 11.5% vol., 70 IBUs, 26° Plato! "Screamingly delicious" als Begleiter deftiger Speisen, Crème Brûlée und guter Gespräche. Das "Enjoy the Silence" ist kastanienbraun. Die Krone ist fingerbreit, hellbeige, mäßig beständig. Intensiv wird nun die Nase umworben - mit fruchtigen Noten getrockneter Pflaumen, ein paar Kirschen, Karamell bis Toffee. Gleiches Aromenspiel mit Süße, Wärme und Wucht beim Antrunk - und Schokolade gesellt sich dazu. Die 70 IBUs verstecken sich etwas zu gekonnt hinter der Süße. Gar nicht so ungewöhnlich ist diese Komposition. Die Begeisterung entsteht eher aus der Souveränität der Dichte und aromatischen Intensität dieses Genießertropfens. Schwer, erhaben, in sich ruhend - zum Genießen der Stille. Mit prägnanterer Bittere und etwas weniger Süße wären 5 Sterne fällig.