Innis & Gunn  Kriek | 2023 Eichenholzfassgelagert…. ….ist das mit reifen schottischen Kirschen produzierte schottische Kriek und ich freue mich wie Bolle aufs Probieren. Geruchlich ist das himbeerfarbene und etwas trübe Kirschbier ziemlich dezent. Wenig Malz und wenig Kirsche. Und auch geschmacklich bin ich ein wenig enttäuscht. Von der kaum spürbaren Milchsäuregärung bis zu den nach wie vor dezenten Kirscharomen. Schlecht ist's nicht, es fehlt halt ein bisschen was. Beim Wärmerwerden wird's etwas kirschiger, etwas intensiver und zum Abgang hin trocken.

Wer kennt sie nicht, die schottischen Kirschen, nicht so berühmt wie die aus dem Piemont, aber immerhin gibt's diese scheinbar auch wirklich. Gereift in der berühmten Sonne von Perthsire und einem hoch auf das schottische Wetter, die Macher schreiben das aber selbst mit einem Augenzwinkern. Zum Bier, optisch wie eine rote Johannisbeer Saftschorle, der Schaum ist schnell bis auf klebrige Reste Geschichte. In der Nase hätte ich jetzt eher an diese roten Johannisbeeren gedacht und zwar ohne Wiederworte, dazu etwas holzig. Der Antrunk ist etwas zu süß, schön rot fruchtig, danach wird's herber mit etwas Säure und ziemlich trocken. Etwas holzig, der Abgang ist süß sauer, ziemlich trocken und ewig lang. Erst zu süß, aber dann richtig lecker. Ich würde bei einer Blindverkostung zwar immer noch auf Johannisbeeren tippen, das Fruchtaroma gefällt aber gut.

Not to my taste. Way too much gas. Not a very pleasant taste and I love every other I&G beer I have tried.

Sour but a hint of sweetness too , refreshing