Elle pourrait être plus hardie, plus forte, plus lourde…, mais quelque part son classicisme en fait un Impérial Stout sans défaut et avec une louable authenticité. C’est une belle élaboration qui a du tempérament, une texture relativement épaisse et souple, une carbonation discrète… en réalité elle est très très cool !

Découverte d'une impérial stout de Smeele. Absence de mousse, couleur noire, odeur de café. En bouche on retrouve bien la café très présent. Classique, belle réalisation.

On reconnaît un goût de café a l'intérieur