Das Hilfarther IPA ist naturbelassen und zeigt eine eher dunklere Bernsteinoptik. Der altweiße Schaum ist sehr feinporig. Die Nase ist ähnlich dem Solero Eis. Sehr cremig und orangig. Einladend. Im Antrunk ballert beim ersten Schluck gleich die volle Breitseite Bitterkeit rein. Das läßt mit der Weile etwas nach. Der anfängliche frische und zitrale Aromahopfengeschmack von Grapefrucht und Blutorange wird dadurch schon etwas untergebuttert. Ab der Mitte wird es schon recht würzig, harzig und krautig. Die 7,6% abv sind gut eingebunden. Das (Double) IPA wirkt nicht zu schwer und läßt sich ganz ordentlich trinken. Es wird im 0,2l Glas ausgeschenkt aber hier gehen durchaus nochmal 0,2 hinterher. Wenn man sich an die Bitterkeit gewöhnt hat macht das Bock.