Une bonne bière de vacances, brassée sur place.

IPA local … on s’y attendait C’est fait … pas le choix Choisir c’est renoncer

Dorée avec une belle mousse. C'est végétal et amer, un peu plat même si ça se prolonge, aucune surprise. Moyen.

Difficile de taper sur les doigts de cette honnête petite Vosgienne qui se livre sans fard, mais je ne peux omettre quelques défauts qui viennent lui coûter des points importants. L'ajout de sucre est le premier point négatif, puisqu'il vient rendre un peu pâteuse la saveur en bouche, à s'en demander si cela ne nuit pas même à l'expression des houblons employés, par ailleurs non identifiés sur l'étiquette. En second, et c'est là le plus gênant, cette mousse n'offre pas de longueur en bouche. Tout le corps est offert sur le palais, et il ne reste rien en gorge. Au final, cette IPA ne fait pas tant mal ce qu'elle propose, plutôt qu'elle n'en fait pas assez. Idéale en dégustation pour se faire son avis.

IPA plus végétale que fruitée En bouche c'est assez grassouillet et ça me plaît bien Amertume tardive et gentiment prolongée J'aime beaucoup

Une odeur d'IPA. En bouche, il y a une certaine amertume mais un manque de fruité à mon goût. On sent le travail de la bière.