Avec Fauve on n'est jamais déçus. Une fois de plus l'adage se confirme. On tient là une bombe de fruit, c'est juteux, rafraîchissant, bien équilibré, le houblonnage (avec 4 houblons français) est très parfumé, l'amertume n'est pas excessivement marquée mais nous donne quand même cette longueur en bouche qui prolonge le plaisir.

Incroyable de goût . On sens bien les houblons plus atypiques ! Légère et fruitée , petite amertume

Le 7 juillet je vote Fauve !!!les Montpelliérains sont au top de la craft Que des houblons Francais c est ca le vrai patriotisme Un régal au palais..

Une robe très claire et opaque. Nez discret. En bouche on commence avec une attaque de houblons, généreuse mais pas agressive. Ça pétille pas mal sur la langue et on a longueur en bouche plus que raisonnable pour ce genre de bière. Après plusieurs mois à ne boire quasiment que du vin (et de l'eau bien sûr 💧) ça fait du bien de retrouver une bonne hazy comme j'aime ! Bonus : ma tête quand je réalise que j'ai déjà tout bu

Nach einem bierigen Maifest brauche ich noch was hopfiges, auf das French Bisou von Fauve fällt die Wahl. Das Bier nennt sich ein Hazy French IPA mit 4 französischen Hopfen und Hefe. Fahles trübes Gelb mit eher grobem Schaum der bald Geschichte ist. Die Nase bietet Citrus und etwas tropische Früchte, saftig frisch. Citrusfrisch und herb ist auch der Antrunk, dezent tropisch, wenig Rezens, dadurch wirkt das ganze ziemlich saftig. Etwas ungewohntes gesellt sich dazu, schwer greifbar, irgendwie weinartig. Keine Ahnung ob das vom Hopfen oder der Hefe kommt, erinnert mich aber etwas an die Burgunder Kreation von Doc's Brauwerk. Und mit diesem Wein-Touch, ich tendiere eher zur Hefe, klingt es ziemlich trocken und etwas fruchtig aus.

Incroyable, bon équilibre, une hazy comme j’aime