Visuellement, c’est une bière d’un orange aux reflets plus ambrés, le corps est un peu trouble et la mousse se dissipe rapidement pour laisser place à un col fin. Au nez, c’est très fort en céréales plutôt malté avec une pointe fruitée sur le final. En bouche, la texture est épaisse et un peu grasse avec une pression peu relevée. Au niveau du goût, l’attaque est plutôt céréalière avec un pique d’acidité très bien contrôlé, puis la longueur dévoile sa fraise et un soupçon de banane. Une bière fraîche, dont l’aspect Sour est moins marquant, ça se distingue bien du genre habituel. Pour les fruits donc ils se disputent la place et ont du mal à trouver leur équilibre. C’est pas mauvais mais j’en attendais plus, surtout au niveau fruité et acide je pense qu’elle peut en offrir plus !

a cloudy, dark orange and almost brown appearance, transparent on the edges. light in tasye, you taste the banana, but a bit less the strawberry. thick mouthfeel. it's good :)

Moi qui ne suis pas fan des sours, je dois dire que celle ci me va plutôt bien. La fraise et la banane sont présentes sans l'être de trop. Ce n'est pas trop acide. C'est pas mal, enfin pour moi du moins.

Bonne bière avec des notes de banane, très peut de fraise, des notes acide le tout avec des notes salines et des notes épicés de cannelle c'est plutôt bien équilibré mais pas forcément à mon goût