Aus dem schönen Freiburg kommt das Oberlinden Bier, ein kaltgehopftes Helles mit unbekanntem Brauort. Trübes sprudeliges Gelb mit stabiler grober Schaumkrone. In der Nase citral und hefig. Feinherber spritziger Antrunk, etwas citral, minimal tropisch. Wird im Verlauf herber, die Zitrusfrüchte starten mit Limette um dann zum Abgang auf Mandarine umzuschwenken. Modernes Helles das von der Machart inzwischen auch schon als klassisch einzustufen ist.

C’est frais, c’est vrai. C’est allemand, c’est interessant.