Toinen isompi olut uuden työpaikan kunniaksi (canned 10/2024): Ohuen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Kepoinen, paahteisen rusehtava ja pilvisen pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makean ja paahteisen tumman maltainen, ruisleipäisen mausteinen, makean tumman siirappinen ja melassinen, makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, taatelia), tumman suklainen ja kevyen kahvinen. Maku runsaan, maukkaan, makean ja paahteisen tumman maltainen, ruisleipäisen mausteinen, paahteisen kahvinen ja tumman suklainen, makean tumman siirappinen, melassinen ja kuivatun hedelmäinen (luumua, rusinaa, taatelia, viikunaa), lakuinen ja salmiakkinen sekä selkeän katkera. Alkoholi lämmittelee mukavasti taustalla. Oikein hyvät, runsaat ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Erittäinkin maukas, runsas vaikkakin melko suoraviivaisen old school paahteinen imppistout. Hyvä olut! Tätä vain tynnyriin kypsymään!

Paahtunut ja makeahko. Uusintamaistelulla parempi arvosana.

Musta, tumman suklaisella vaahdolla. Tuoksussa tanakan paahteista mallasta vahvalla suklaalla ja aavistuksella mokkaa. Paksun pehmeä ja imelän paahteisen maltainen kärki ja paksun paahteinen sekä imelän suklainen runko, joka katkeroituu lopusta kuivattaen maun tummasuklaiseksi. Tiukka, kikkailematon ja tumman paahteinen kokonaisuus!

Sormenleveyden verran mokkakahvinväristä aikanopeasti laskevaa vaahtoa erittäin tummanruskean valoaläpipäästämättömän oluen yllä joka tuoksuu makean kahvisen paahteisen maltaiselle ja maistuu kuivan katkerahkon kahvisen paahteisen tummasuklaisen lakritsisen kallioimarteisen lämmittävän maltaiselle, kolme ja kolmevarttia ylöspäin. PE: 24.10.26. Tölkitetty: 24.10.24.

Tumma ja paksun suklainen väri sekä varsin tumma suklaavaahto. Tuoksussa tummaa suklaata. Tanakka, mutta pehmeän paksu ja tumma kärki paahteisella maltaalla. Runkoon paksun imelää suklaisuutta. Jälkimakuun mentäessä pientä katkeruutta. Lopulta suuhun jää paksun suklainen ja maltainen maku.

Perusasioiden äärellä. Pitkästä aikaa imperial stout ilman pastry kikkailua tai tynnyrikypsyttelyä ja vieläpä hyvä sellainen 😋

Paahteinen rukiinen stout.