Carbonation fine, mais bien présente. Mousse qui s'évanouit très vite. En bouche, on est sur des notes de fruits rouges/noirs très puissante avec une pointe d'amertume sur la finale. Un côté un peu terreux, sensation sèche en bouche.

Surprenante avec ses notes café de stout et la framboise/myrtille qui l'emportent au final

C’est spécial mais pas mauvais pour moi qui ne suis pas un amateur de sour

Plutôt étonnante cette dark sour avec le cassis et la mûre bien présentes mais c'est surtout les saveurs torréfiées en longueur qui surprend mais qui se marie bien.