Très très bonne barley wine. Un nez puissant mais rond. Une attaque en bouche plus douce que prévu. Une bouche moelleuse et qui persiste dans le temps. De belles note de bourbon. Très très sympa 👍

STYLE : Barley Wine DLUO : 05/2028 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Faible Corps : Épais Texture : Sèche Douce Alcooleuse Chauffante Ressenti alcool : Intense PROFIL AROMATIQUE Chocolat, caramel, vanille, fruité, bois FINAL Chocolat NOTE DE STYLE : 4,2/5 Perd des points car le style n'est pas assez précis COMMENTAIRES 🥰 Heu...OUHAHOU Des arômes intenses, le fruité se sent en profondeur avec le chocolat qui domine et me fait penser à là tonka. Le tout se mélange super bien. Il faut la boire pour la croire.

Ça fait plaisir de boire une BW, c'est pas souvent L'alcool est présent en bouche mais assez discret, il rappelle sa présence après la dégustation, et pas de manière tendre On ressent bien le bourbon, plus au nez qu'en bouche, c'est très agréable Bien faite, petit plaisir occasionnel

Comme un Barley Wine de chez Popihn, 89. Rapporté de la brasserie, avec quelques autres. Couleur cola avec peu de mousse. Belle rondeur avec les arômes du Bourbon et ceux boisés de la barrique. Ça coule tout seul, sans effort. Encore un régal. Longue vie à Maître Popihn que j'ai pu féliciter en personne.

Jolie rondeur dû au fût ! Caramel épicé (réglisse, canelle et légèrement girofle).

Allez lens !

Pas mal ce barley wine avec son petit côté caramélisé typique d'un vieux fut de bourbon.